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Sunday, Oct 16th, 2011 ↓
おいしいぃぃぃいい!自家製スモーク(燻製)の作り方 : もともこも鳴き笑い

▼自家製スモークの材料
・なんちゃらチップ(なんでもいい。お茶っぱでもできるらしい)
・いぶしたいもの(肉とか魚とかチーズとか沢庵とか)
・アルミホイル
・アミ(100円ショップで買ってきた)
・鍋(フライパンなど。フタつきのもの。あまりいい鍋じゃないやつ)

▼自家製スモークの作り方
・豚に軽めに塩を振って1時間くらい冷蔵庫で寝かせる
・鍋にアルミホイルを巻く(よごれ防止)
・鍋の中央にスモークチップをスプーン大さじ1くらいのせる
・アミを乗せる(材料とチップが触れないように)
・アミの上に食材を乗せる
・換気扇を回す ※重要※
・20分、ドキドキしながら火にかける
・完成!食べよう!いただきます!

おいしいぃぃぃいい!自家製スモーク(燻製)の作り方 : もともこも鳴き笑い

▼自家製スモークの材料
・なんちゃらチップ(なんでもいい。お茶っぱでもできるらしい)
・いぶしたいもの(肉とか魚とかチーズとか沢庵とか)
・アルミホイル
・アミ(100円ショップで買ってきた)
・鍋(フライパンなど。フタつきのもの。あまりいい鍋じゃないやつ)

▼自家製スモークの作り方
・豚に軽めに塩を振って1時間くらい冷蔵庫で寝かせる
・鍋にアルミホイルを巻く(よごれ防止)
・鍋の中央にスモークチップをスプーン大さじ1くらいのせる
・アミを乗せる(材料とチップが触れないように)
・アミの上に食材を乗せる
・換気扇を回す ※重要※
・20分、ドキドキしながら火にかける
・完成!食べよう!いただきます!

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